紅茶がお好きな方の中には、毎年のクオリティーシーズンが待ち遠しい方も多いと思います。紅茶は自然のものなので、同じ季節でも毎年味わいや香りが違いますし、茶園ごとにも特徴がありますよね。そんな紅茶本来の繊細な香りや味わいを楽しみたいという方におすすめしたいのが「Uf-fu（ウーフ）」という紅茶ブランドです。オーナーのこだわりが詰まった本格紅茶は日常のちょっとした贅沢に。また洗練されたおしゃれなパッケージデザインはプレゼントにも最適です。今日はそんなUf-fuの紅茶について詳しくご紹介したいと思います。
Uf-fuとは？
Uf-fuは兵庫県の芦屋に2002年に創業された紅茶専門店です。インドやスリランカ、中国など世界の紅茶産地から、オーナーが本当に美味しいと感じた紅茶だけを厳選し直輸入しています。北欧のようなおしゃれな店内には、そんなこだわり抜かれた紅茶やハーブティーが70種類以上並び、テイスティングしながら好みの紅茶を選ぶことができます。ゆったりとティータイムを過ごしたい時は、ティーサロンの方で紅茶に合うスイーツと共に楽しむこともできます。2018年には東京の南青山に支店を開設し、現在は関西と関東あわせて2店舗を構えています。ティーサロン、店頭販売の他にも、有名レストランや飲食店、パティスリーなどにも茶葉を卸しており、Uf-fuの紅茶に魅了されたファンは日本中に広がっています。
Uf-fuの紅茶の特徴
世界中の茶園から選りすぐられた茶葉
Uf-fuの紅茶の特徴といえば、茶葉本来の美味しさを感じられる品質の高さです。オーナーの大西泰宏さんは、世界中の茶園に足を運び、実際に味や香りを確かめたうえで本当に美味しいと思える物だけをセレクトしています。ティーテイスティングはとても繊細な作業。研ぎ澄まされた味覚を維持するため、添加物はなるべく摂らず、早寝早起きをしてストレスフリーの生活を送るという徹底ぶりです。ライフスタイルが紅茶と共にある大西さんの選ぶ茶葉は、雑味がなく余韻があり紅茶の本質的な美味しさを感じることができます。品質と価格のバランスも重視しており、お手頃価格で色々な種類を楽しめるのも嬉しいところです。
天然の素材を活かしたオリジナルティー
紅茶に対する真摯な姿勢は、フレーバーティーをはじめとするオリジナルティーにも感じられます。人工的な合成香料などには頼らず、できるだけ天然由来の精油やスパイスなどを使って作られています。紅茶の繊細な香りや味わいを生かした絶妙なブレンド力はUf-fuだからこそ表現できるもの。そんなこだわりからか、Uf-fuのアールグレイはなんと7種類もバリエーションがあります。ベースの茶葉、合わせる素材によって変わるアールグレイの奥深さをぜひ体験してみてくださいね。
紅茶の香りや味わいを堪能！Uf-fuおすすめ人気銘柄10選
ダージリンシリーハット茶園SFTGFOP1 CH MUSK 2020 セカンドフラッシュ
ダージリンには実生の茶樹である中国種と挿し枝による品種茶のクローナル種の2つがあります。こちらの茶葉は歴史ある中国種の茶樹から採取されたもの。飲みごたえがあり、心地よい旨味が広がる奥深い味わいが特徴です。ダージリン特有のマスカットに似た香りが強く、爽快な後味が楽しめます。ストレートがおすすめ。
ダージリンピュッタボン茶園 SFTGFOP1 CLONAL QUEEN 2020 セカンドフラッシュ
インビットウィーンとは、ファーストフラッシュとセカンドフラッシュの間に製茶された茶葉で非常にめずらしいお茶です。2つのクオリティーシーズンの特徴をもち、緑茶や台湾茶にも少し似た味わいが感じられます。日本食ともよく合うので、和菓子とも相性も抜群です。
ダージリングームティー茶園FTGFOP1 CH 2019 オータムナル
グームティー茶園らしい花のようなフローラルな香りと、爽快感のある渋みをもち合わせた後口すっきりなダージリン。オータムナル特有の甘く円熟した風味も感じられ、深く穏やかな味わいが特徴です。ゆったりとティータイムを楽しみたい時におすすめの紅茶です。
ダージリンの特徴を紹介しています。
紅茶にも色々な種類がありますが、華やかな香気と爽やかな味わいを楽しめる「ダージリン」は、世界で最も有名で人気のある紅茶です。今回はこのダージリンについて、産地や歴史、クオリティーシーズン別茶葉の特徴、美味しい淹れ方、一度は飲みたい絶品ダー[…]
レモングラス＆ルイボスティー/ティーバッグ20個入り
南アフリカ産の高品質なルイボスにオーガニックのレモングラス精油で香りをつけたノンカフェインハーブティー。スッキリとした味わいで、レモングラスの爽やかな余韻が感じられます。ルイボスティーが苦手な方にも飲みやすい人気商品です。お子さまや妊婦の方、カフェインに敏感な方も安心して飲めますね。
ヒマラヤンアールグレイ/ティーバッグ20個入り
グレードの大きいダージリン茶葉にイタリア産の香り高いオーガニックベルガモット精油で香りつけした人気のアールグレイ。ベースの茶葉がダージリンなので、一般的なアールグレイよりも爽やかで軽やかな味わいが特徴です。ストレート向きで、アイスティーにもおすすめです。
アッサムボロカイ茶園 CTC BOP
粒状に丸めた形状が特徴的なCTC製法の中でも、比較的大きな粒の茶葉がCTC BOPと呼ばれています。アッサム特有の濃厚な香りと甘み、しっかりとした味わいが楽しめます。おすすめは濃く抽出したミルクティー。寒い日には温かいミルクティーで心も身体も温めてくれます。
アッサムマンガラム茶園 CL GOF
こちらの商品は、1～2mmほどの茶葉の中にたっぷりと新芽の部分（ゴールデンチップ）を含んだGOPタイプ。口に含むと優しく深い甘みをもち、まろやかな味わいを感じられます。心地よい渋みもあるので、しっかりとした印象も特徴的。ストレートはもちろん、ミルクティーにも良く合います。
コルカタチャイ
アッサム紅茶に四万十川産特別栽培の乾燥粗挽ショウガと、カルダモン精油をブレンドしたオリジナルティー。ショウガのスパイシーな後口とカルダモンの爽やかな香りが人気の紅茶です。カルダモンは精油を使うことで、後口の舌触りをよくしています。カップやポットでも美味しく抽出できますが、本格的な手鍋で煮出したチャイもぜひおすすめです。
ヴェルデ
レモンバーベナ（ベルべーヌ）にローマンカモミールとホワイトグレープフルーツの香りをつけたハーブブレンドティー。カモミールの優しい香りと爽やかなレモンバーベナが口の中に広がりグレープフルーツのフレッシュさが気分をスッキリとさせてくれます。草原をイメージして作られており、朝の目覚めの一杯や気分を変えたい時にもぴったりです。
Uf-fuの店舗情報
Uf-fu芦屋店
週末のみ店内でティータイムを楽しめる芦屋店。おしゃれな店内でゆったりと本格紅茶を楽しみたい方はぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか？ここでしか飲めないアレンジティーやスイーツなども味わえます。定休日以外は物販もしており、店舗に行くたびに新しい紅茶に出会えるワクワクが待っています。繊細な紅茶の香りや味わいを楽しむため、喫茶時は香水・香りの強い柔軟剤や整髪料の使用の方は入店をお断りされるようなので注意しましょう。
▶芦屋店舗情報
〒659-0012 兵庫県芦屋市朝日ヶ丘町28-25
TEL:0797-38-4788/FAX:078-330-8846
営業日：水・木・金（販売のみ）12：00～17：00
土・日・祝（喫茶・販売営業）12：00～17：00（L.O.16:00）
定休日：月・火（祝日の場合翌日）
駐車場：なし
※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合があります。ご来店時は直接店舗にご確認下さい。
Uf-fu南青山店
こちらの店舗は物販のみで、ティーサロンスペースはありません。マンションの一室のような店内には、Uf-fuの紅茶がずらり。商品知識豊富なスタッフさんが丁寧に説明してくれるので、きっとお気に入りの一杯が見つかるはずです。プレゼント選びにもおすすめです。
▶南青山店舗情報
〒107-0062 東京都港区南青山6-3-14サントロペ南青山302
TEL:03-6450-6998
営業時間：12：00～18：00
定休日：水曜日
駐車場：なし
まとめ
紅茶への並々ならぬこだわりから誕生するUf-fuの紅茶。紅茶好きの方はもちろん、普段紅茶を飲まない方でもその美味しさにびっくりするはずです。丁寧に作られた紅茶は自分へのご褒美や、大切な方への贈り物にもぴったりです。ぜひ一度試してみて下さい。
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