オーストリアのウィーンといえば、モーツァルトやベートーベンなど世界的にも偉大な音楽家が育った「音楽の都」として有名ですね。ウィーンの街中にはカフェがたくさんあり、あちらこちらでティータイムを楽しむ人の姿を見ることができます。そんなお茶の街ともいえるウィーンで生まれた紅茶ブランドが「デンメア」です。あまり聞き慣れない名前かも知れませんが、有名老舗高級ホテルでも愛飲されている注目すべき人気紅茶ブランドのひとつです。今回はそんなデンメアについて詳しく解説したいと思います。紅茶の特徴やおすすめ人気銘柄などもご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
デンメアとは？
デンメアは1981年にウィーンで創設された紅茶ブランドです。ヨーロッパには100年以上の歴史をもつ紅茶ブランドも多いですが、デンメアはその中でも比較的新しい紅茶ブランドといえます。創業者であるアンドリュー・デンメアは、ウィーン中心地にある小さな店舗からデンメアをスタートさせました。ベート―ベンハウスやウィーン大学などが並ぶ場所だけに、すぐにウィーンの紅茶通が集う人気店となり、次第に店舗数も増えていきました。現在ではオーストリアをはじめ、ヨーロッパ全域、また日本ではアジア初の進出として、六本木に店舗をオープンさせています。創業当時から変わらず高品質の茶葉のみ提供することを理念に丁寧に作られたデンメアの紅茶は、ザッハトルテで有名な五つ星ホテルの「ホテルザッハ」をはじめ、一流ホテルやカフェ、紅茶専門店や高級食料品デパートなど多くの場所で取り扱われており、世界中の人々に愛飲されています。
デンメア紅茶の特徴
デンメアの紅茶の特徴といえば、はやり独創的な世界観を表現するブレンドティーです。紅茶にお酒の香りをプラスした大人のフレーバーティーや多種類のハーブやフルーツを合わせたフルーツティーなど、デンメアらしい味わいを楽しむことができます。この絶妙なブレンド力はデンメアの卓越したブレンド技術があってこそ実現するもので、他の紅茶ブランドでは再現できないような味わいを生み出しています。また、世界各国から厳選した最高級の茶葉のみを使用して作られた紅茶は、品質を損なうことのないよう、管理体制を徹底しています。すべては紅茶を楽しむ人々のためにというアンドリュー・デンメアの想いが紅茶からも伝わってくるようですね。
本場ウィーンの味を楽しめるデンメアティ―ハウス
日本のデンメア店舗第一号店は、2008年に六本木国立新美術館向かいにオープンしたカフェ併設のティーハウスです。赤が基調のエレガントな店内ではクラシック音楽が流れ、まさに気分はウィーン！甘い紅茶の香りが漂う空間には、壁一面に無数の赤い紅茶缶が並び、オリジナルティーグッズの数々もディスプレイされています。スタンダードな銘柄の茶葉からオリジナリティー溢れるブレンドティーなど魅力的な紅茶が揃っており、併設したカフェではスイーツと一緒に楽しむことができます。
そんなデンメアティーハウスでぜひ味わいたいのが「ザッハトルテ」です。ザッハトルテはウィーンの伝統菓子のひとつで、チョコレートケーキの王様とも称されています。このザッハトルテが名物菓子として有名なのがウィーンの五つ星ホテルのホテルザッハですが、デンメアはホテルザッハのカフェで提供されているオリジナルのフレーバーティーも手がけています。ダージリンをベースにベルガモットとジャスミンの爽やかで可憐な香りをつけた「ザッハブレンド」は、ザッハトルテの濃厚な味わいにもぴったり。日本にいながら本場ウィーンの味を楽しめるなんて幸せですね。デンメアティーハウスにいかれた際にはぜひ最高のマリアージュを味わってみてください。
デンメアティーハウス六本木店
住所：東京都港区六本木7-21-22セイコー六本木ビル1F
TEL：03-5772-1812
営業時間：11：00-19：00（L.O18：30）
定休日：無休
日本に店舗のある紅茶ブランドをご紹介しています。
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日本の人気ドラマにも登場
デンメアティーハウスは、日本の人気ドラマ「相棒」の撮影地としても使われ、主人公の杉下右京が通っている紅茶屋さんとして登場しました。ドラマ内で紹介された紅茶を飲みたいと多くの方が訪れ、デンメアの知名度が上がるきっかけになったともいえます。人気に火が付き、なんとコラボレーション紅茶まで販売するように！デンメアらしい赤と白でデザインされた紅茶缶は通常のスクエア型ではなく、丸い筒状の特別仕様です。「相棒コレクション缶」は、オリジナルのブレンドティーが楽しめるので、ドラマファンでなくてもぜひ味わってみたい商品です。ドラマを見返しながら同じ紅茶を飲むなんていう楽しみ方も素敵ですね。
プレゼントにも最適！デンメアおすすめ人気紅茶8選
ザッハブレンド
ザッハトルテで有名なウィーンの老舗高級ホテル『ホテル ザッハ』のオリジナルティーとして、世界中のお客様に愛飲されているのがこのザッハブレンド。
ダージリンをベースにした茶葉にはベルガモットの香り付けをし、ジャスミンのつぼみを加えて華やかさをプラスしています。高貴な香りと優しい味わいは、まさに高級ホテルのイメージ通り。ぜひザッハトルテと一緒に楽しみたい紅茶です。
バニラバーボン
「バニラバーボン」は上質なセイロン茶にバニラビーンズをプラスした、ウィスキーバーボンの香り漂うフレーバーティーです。ウィスキーバーボンの芳醇な香りとバニラの甘い香りのハーモニーが絶妙な紅茶は、ストレートでもミルクティーでも美味しく頂けます。特におすすめは甘さを加えた濃厚なロイヤルミルクティー。ちょっと贅沢なティータイムを演出したい時などにもぴったりの大人なフレーバーティーです。
ハッピーデー
「ハッピーデー」は、レモングラス、カモミール、リンゴ、ローズヒップのブレンドにハチミツの香りをつけた贅沢なフルーツティー。ホットレモンのような優しい味わいと、ハチミツの香りに心も身体もホッと温まります。名前の通り、ハッピーな気分になりたい時におすすめのブレンドティーです。
デンメアブレンド
ダージリンとアッサムの絶妙なブレンドが楽しめる「デンメアブレンド」は、デンメアがどなたにでも愉しんで頂けるブレンディング・ブラックティーとして、自信をもっておすすめしている銘柄の一つです。ストレートはもちろん、濃いめに抽出してミルクを加えても美味しく頂けます。アッサムの濃厚な深みとダージリンの爽やかですっきりした後味は、どんな食べ物とも相性が良くペアリングを楽しむことができます。
ハワイカクテル
ハワイカクテルはローズヒップ、ハイビスカスをベースにパイナップル、パパイヤ、マンゴーなど南国フルーツをたっぷり使ったフルーツティーです。ホットも美味しいですが、アイスティーにするとより香りが引きたつのでおすすめです。ローズヒップ、ハイビスカスの爽やかな酸味とトロピカルフルーツの甘さがやみつきになるフルーツティーは、気持ちを元気にしてくれる味です。
ダージリンGOLD GFOP
デンメアではストレートティーとしてだけでなく、フレーバーティーのベースとしてもダージリンがよく使われています。ダージリンについて特に知り抜いたブレンダーが、日本人向けにと勧めているのがこちらのGOLD GFOPです。他の商品と価格帯を合わせたため、他の紅茶ブランドでこのグレードのダージリンを同価格で見つけることは難しいでしょう。最上級の味わいと香りは、ぜひストレートで楽しんでください。
エキナセア/相棒ルイボスティー
相棒缶コレクションのエキナセアは、相棒Season12「右京さんの友達」で登場するハーブの入ったルイボスティーです。エキナセア以外にもリンゴとパイナップルが入っているので、フルーティーで飲みやすく癖の無い仕上がりになっています。エキナセアは万能ハーブの一種で、ドラマ内の風邪気味の右京さんも探していたほど効果に期待できます。特別仕様の紅茶缶は、ドラマファンならぜひ手に入れたいですね。
ティーフィルター＆ホルダ―セット
こちらの商品は茶葉2種類とドイツ製のティーフィルター、フィルターホルダーがセットになったもので、手軽に紅茶を楽しみたい方におすすめです。 大きめサイズのフィルターは、茶葉のジャンピングも邪魔せず、紅茶本来の美味しさを引き出すことができます。面倒な茶葉の後始末が簡単にできるところも嬉しいですね。茶葉はデンメアの人気銘柄のザッハブレンドとフルーツガーデンが入っていて、どちらもデンメアを代表する味わいです。自宅用にも良いですが、プレゼントにもぴったりですね。
まとめ
ウィーンの紅茶商デンメアは、多彩なフレーバーティーと上質な茶葉の味わいが楽しめる紅茶ブランドでプレゼントにも最適です。ホテルザッハのオリジナルブレンドティーとウィーンの伝統菓子ザッハトルテは、ぜひ一度味わってみたいマリアージュですね。
