紅茶を選ぶ時は、茶葉の味や香りなどの好みはもちろん、パッケージデザインで選ぶ方もいると思います。おしゃれな紅茶缶は贈り物にも喜ばれますし、キッチンなどのインテリアとしても映えますね。そんなおしゃれな紅茶缶で人気なのが「キャンベルズパーフェクトティー」です。どこかレトロ感のある黄色い紅茶缶は、見た目の可愛さだけでなく味も本格的で、紅茶の本場イギリスでも長年愛されている紅茶ブランドです。今回はそんなキャンベルズパーフェクトティーの魅力について詳しく解説していきたいと思います。美味しい淹れ方や茶葉を使ったレシピもご紹介します！
キャンベルズパーフェクトティーとは？
キャンベルズパーフェクトティーは、1797年アイルランドの首都ダブリンにある「The J&G Campbell’s」という小さな飲食店の看板商品として誕生しました。おしゃれな見た目から最近のブランドのようなイメージもありますが、実は200年以上の歴史がある老舗商品には驚きですね。現在ではダブリンにある食品メーカーが生産を受け継ぎ、創業当時と変わらないブランドのスピリットを守っています。アイルランドは意外と知られていませんが、イギリス同様紅茶の消費量が多い国で、朝も昼も夜も、生活の中に紅茶を飲む習慣が根付いています。「いつでも紅茶がないとはじまらない」そんな国アイルランドで長年愛されているキャンベルズパーフェクトティーの紅茶はどんな特徴があるのでしょうか？
キャンベルズパーフェクトティーの特徴
キャンベルズパーフェクトティーの茶葉は、CTC製法と呼ばれるコロコロと小さくまるまった形状をしています。アッサム種を独自に改良したケニア産の茶葉を使用しており、しっかりとしたコクとマイルドな口当たり、深い味わいが特徴です。アイルランド人もイギリス人同様、紅茶にはたっぷりのミルクを入れて飲むことが一般的で、そのためキャンベルズパーフェクトティーもミルクに合うようなブレンドになっています。濃厚な味わいのミルクティーは、ティータイムに欠かせないスコーンやビスケットなどの焼き菓子とも相性抜群！一日に何度も紅茶を楽しむアイルランド人が、デイリーティーとして愛飲しているのにも納得です。ゴールデンイエローの紅茶缶には500ｇも茶葉が入っていますが、きっとすぐになくなってしまうのでしょうね。
レトロな感じがおしゃれ！キャンベルズパーフェクトティー商品ラインナップ
キャンベルズパーフェクトティーの紅茶は、ゴールドイエロー缶に入ったタイプと詰め替え（リフィル）用のパックタイプのみです。自宅や仕事場に置いておくなら、たっぷり入って見た目にも可愛い缶タイプがおすすめですし、紅茶缶では量が多いと感じる方や、味を試してみたいという方には250ｇ入りのリフィルタイプが最適です。ノスタルジックな佇まいと男女問わず受け入れられるおしゃれなパッケージは、プレゼントにも大人気。紅茶好きはもちろん、普段紅茶を飲まない方にもきっと喜ばれますね。
キャンベルズパーフェクトティー500ｇ
ケニア産茶葉をCTC製法にしたミルクティーにおすすめの紅茶。大きな缶にたっぷり入っているので、毎日の朝食やティータイムなど気兼ねなく楽しめます。
キャンベルズパーフェクトティーリフィルパック
紅茶缶の詰め替え用として作られた250ｇのリフィルタイプ。初めてキャンベルズパーフェクトティーを試したいという方にもおすすめです。価格も手頃なので、気軽なギフトやお菓子と組み合わせてプレゼントするのも良いですね。
また、紅茶以外にもオリジナルで作っているティーコジーや、ティーポットなどの人気ティーアイテムや、厳選されたジャムなどのティーフーズも人気です。キャンベルズパーフェクトティーの世界観が好きな方は、ティータイムの時に一緒に試してみてはいかがでしょうか？
ティーコジー
キャンベルズパーフェクトティーのロゴが入ったオリジナルのティーコジー。表地はキャンベルズの缶と相性のいいビスケットのようなブラウン色。内布は濃いネイビーに白のピンストライプで、汚れも目立ちません。リネン生地にたっぷりの綿が挟まれていて、保温力は抜群です。大きめのティーポットにも使えるサイズなので、ティータイムに活躍してくれる便利グッズです。
ティーポット6カップ/Price&Kensington
イギリスの伝統的なスタイルのティーポットです。ころんとした丸い形は可愛いだけでなく、茶葉がお湯の中でジャンピングしやすいので、紅茶を美味しく淹れることができます。ステンレス製のストレーナーは本体にセットしてふたでロックする構造で、キャンベルズティーのCTC茶葉もしっかり受け止めてくれるのでとても便利です。1人用の2カップサイズもあり、用途によって大きさを選べます。
ラズベリーとハイビスカスのジャム
キャンベルズ一番人気のジャム。ドライのハイビスカスフラワーが入った、見た目にも色鮮やかなラズベリージャムです。スコーンやパン、ビスケットにサンドしたり、ビクトリアケーキなどのお菓子作りにも活躍します。ペクチンや保存料等の添加物は加えていないので、素材の味がしっかりと感じられます。
キャンベルズパーフェクトティーの美味しい淹れ方
キャンベルズパーフェクトティーの魅力は、豊かなコクとすっきりした後味です。ミルクティー向きに作られていますが、ホットティーから水出しアイスティーまで季節に合わせてさまざまな飲み方を楽しむことができます。ここではキャンベルズパーフェクトティーの美味しい淹れ方をそれぞれご紹介します。
基本の淹れ方/ティーカップ2杯分
ティーポットはあらかじめ温めておく。茶葉大さじ1をティーポットに入れる。
- 沸騰したお湯を、空気を含むように高めの位置から勢いよく注ぐ。すぐにふたをして、2分ほど蒸らす。
- 茶こしでこしながら、ティーカップに注ぐ。お好みでミルクや砂糖を加えて召し上がれ。
POINT
美味しく淹れるコツは、事前にティーポットをしっかり温めておくことです。茶葉の量や蒸らし時間は、お好みに合わせて調節しましょう。
ミルクティー/ティーカップ2杯分
- ティーポットはあらかじめ温めておく。ミルクは常温に戻しておく。
- 茶葉大さじ山盛り1（約10ｇ）をティーポットに入れる。
- 沸かしたてのお湯を、高い位置から一気に注ぐ。すぐにふたをして3分以上じっくり蒸らす。
- たっぷりのミルクを添えて提供する。
POINT
キャンベルズティーの力強い味を存分に楽しむなら、まずは濃いめにいれたミルクティーがおすすめです。砂糖を加えればよりコクがまして美味しく楽しめます。
水出しアイスティー/1リットル量
- 茶葉大さじ2～2.5杯をお茶パックなどにいれて、１リットルの容器に入れる。
- 茶葉が浸かる程度（約150ml）の熱湯を注ぎ、軽くふたをして2分ほど蒸らす。
- 常温の浄水を容器の口まで注ぎ、ふたをしてそのまま常温に置く。
- 1時間たったら味を確認する。薄い場合はさらに15～30分置き、好みの濃さになったら茶葉を取り出す。
- 氷をいれたグラスに注いで出来上がり。冷蔵庫で保存の上、早めに飲み切ること。
POINT
すっきりした味わいで、暑い季節や水分補給にも人気の水出しアイスティー。一度蒸らしてから作る方法は、時間をかけずに手軽に作ることができます。フルーツやシロップでアレンジしても美味しいです。
アイスミルクティーグラス3～4杯分
- ティーポットを温めておく。茶葉大さじ2を入れる。
- 沸かしたてのお湯を400ml注ぎ、ふたをして20分ほど蒸らす。
- ふたを開けて数回かき混ぜ、茶こしで漉しながら耐熱の容器に注ぎ入れる。
- 粗熱をとり、冷蔵庫でしっかり冷やすと紅茶が白濁（クリームダウン）する。
これが「アイスミルクティーのもと」になる。 - グラスに氷をいれて、④を半分くらいまで入れて、牛乳をたっぷりと注ぎかき混ぜる。
お好みでガムシロップを加えても美味しいです。
POINT
茶葉のコクとうまみを充分に引き出した「アイスミルクティーのもと」をたっぷりの牛乳で割る、濃厚なアイスミルクティー。リッチな味わいはおもてなしにも喜ばれますね。
マサラチャイ/2～3杯分
- シナモン1/2本、カルダモン、クローブ、黒コショウ各2粒を用意する。
シナモンは手で砕き、他のスパイスもあれば乳鉢などで粗く潰して香りを引き出す。 - 手鍋に茶葉大さじ山盛り1（約10ｇ）と①のスパイス、生姜のスライス3枚を入れ、水1カップ強（約220ml）を注いで中火にかける。
フツフツと沸いてきたら弱火にして約1分煮る。 - 水と同量の牛乳、ブラウンシュガー（なければ普通の砂糖）大さじ1～2を加え、時々混ぜながら弱火でゆっくりと温める。沸騰する手前で火を止め、茶こしでこしながらティーカップに注ぐ。
POINT
キャンベルズティーはコクがあって渋みの出にくい茶葉なので、お鍋で煮出すチャイにもおすすめです。スパイスはお好みの使っても。身体が芯から温まります。
飲むだけじゃない！茶葉を使ったおすすめレシピ
たっぷり量が入っているキャンベルズパーフェクトティーは、紅茶で飲むだけでなくお菓子の材料として使うこともできます。ここではティータイムにもぴったりのお手軽「紅茶クッキー」の作り方をご紹介します。茶葉がたくさんある時にぜひ作ってみてくださいね。
キャンベルズパーフェクトティーで“簡単紅茶クッキー”レシピ
[材料/約25枚分]
無塩バター/100ｇ
グラニュー糖/70ｇ
塩/ひとつまみ
牛乳/50ml
キャンベルズパーフェクトティー/大さじ1
薄力粉/190ｇ
作り方
- 薄力粉はふるっておく。無塩バターは常温に戻しておく。
- 耐熱マグカップに茶葉と牛乳を入れて、レンジで30秒ほど加熱し、冷ましておく。
- ボウルに無塩バターをいれなめらかになるまで泡立て器で混ぜる。
グラニュー糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜる。 - ②の紅茶液を③のボウルに少しずつ加えながら、分離しないようにその都度しっかり混ぜる。
- 薄力粉をふるいながら加え、ゴムベラで切るように混ぜ合わせる。
口金をつけた絞り袋に生地を入れて、オーブンシートを敷いた天板の上に絞る。
175℃に予熱したオーブンで20～25分ほど焼成する。
焼きあがったらケーキクーラーの上にのせ冷ます。
POINT
牛乳と合わせて濃いめのロイヤルミルクティーを作り、生地に混ぜるので紅茶の香りと味わいが優しく広がります。茶葉はそのまま生地に混ぜても、茶こしで漉して茶液だけ使用しても大丈夫です。お好みで作ってみてください。
まとめ
200年以上もアイルランドで愛されている、歴史ある紅茶ブランドのキャンベルズパーフェクトティー。渋みが少なく奥深い味わいの茶葉は、クセがなく日常に飲む紅茶としてどなたにもおすすめできる紅茶です。おしゃれなデザインは、贈り物にも最適ですね。
